Gold Wing Treffen am 1. Mai 2010 auf der Rathlucken Hütte
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Gold Wing Treffen auf der Rathlucken Hütte
1 Mai, 2010
Der Seesaibling
30 Apr, 2010
Der Seesaibling ist einer der schönsten heimischen Fische und kommt in fast allen Alpenseen vor. Er ist ein Relikt der letzten Eiszeit und stammt aus dem Norden. Im Laufe der Zeit passten sich die Fische den einzelnen Seen an und veränderten aufgrund der verschiedenen Umwelteinflüsse ihre Lebensräume, ihr Aussehen, die Färbung und die Ernährung, wodurch sich unterschiedliche Größen entwickelten:
- der so genannte „Schwarzreuther“ wird selten 20 cm
- der „normale Saibling“ erreicht eine Größe von 25-35 cm
Der Gosinga Saibling auf der Rathlucken Hütte
22 Apr, 2010
Gosinga Saibling
In der Rathlucken Hütte kann man ab jetzt den Gosinga Saibling das ganze Jahr über in Verbindung mit saisonalen Produkten z.B. Bärlauchnudeln, Balsamicolinsen, Gemüse, Salat, in der Salzkruste usw. genießen.
Unser aktuelles Highlight ist der gebackene Saibling mit Kartoffel-Löwenzahnsalat aus unserem Garten, der von Melanie und Jonas gepflückt wurde.
Ein besonderes Highlight gibt es von 15. Mai bis Oktober:
Jeden Samstag wird unser Hausbrot im Holzofen gebacken und aus der Gosau kommen um 16.00 Uhr die frisch geräucherten und noch lauwarmen Saiblinge. Ein Genuss je nach Verfügbarkeit auch zum mit nachhause nehmen.
Wir wünschen Frohe Ostern
3 Apr, 2010
Familie Gschwandtner
Wir wünsche allen unseren Gästen und Freunden FROHE OSTERN!
Das Rathlucka Team
Melanie, Jonas, Marianne & Norbert
Schoko- und Heidelbeerpofesen Rezept
20 Mrz, 2010
Norbert und Melanie zeigen euch, wie die leckeren Pofesen von der Rathlucken Hütte gemacht werden.
Wir gönnen uns eine kurze Auszeit …
15 Feb, 2010
Das Rathlucka Team gönnt sich ein paar freie Tage, daher ist die Rathlucken Hütte von Donnerstag 18. bis Sonntag 21. Februar 2010 geschlossen.
Ab Montag den 22. Februar sind wir wieder für Euch da und freuen uns auf Euren Besuch!
Weinempfehlung: Gelber Muskateller, Weingut Taferner, Carnuntum Göttlesbrunn
4 Feb, 2010
Dieser Muskateller ist im Moment mein absoluter Lieblingswein! Alleine der Duft macht süchtig und ich kann mich nicht erinnern jemals einen explosiveren Wein verkostet zu haben.
Tolle Holunderblüten-Muskat Nase am Gaumen, dann etwas leichtfüssiger, knochentrocken, Zitrusanklänge und sehr trinkanimierend, wie wir nach einigen Selbstversuchen meinen.
Dieses Vergnügen kostet euch € 3,20 pro Glas oder zum Vinothekspreis € 10,00 pro Flasche für den Genuss zu Hause.
Lesung mit Franz Kienesberger am 6. Februar
14 Jan, 2010
Der weltberühmte Franz Kienesberger wird am 6. Februar 2010 um 19 Uhr auf der Rathlucken Hütte lesen. Zwischendurch gibt es musikalische Untermalung mit einem Ziehharmonikaspieler. Wir freuen uns auf Euch!
Eines der berühmtesten Werke von Franz Kienesberger ist sicherlich die Rathlucka Weihnachtsgeschichte.
Weitere Geschichten findet ihr unter:
thewritingfranz.wordpress.com
Einkehrtipp auf alpengluehen.com – Rathlucken Hütte
8 Jan, 2010
Rathlucken Hütte
Die am Goiserer Höhenweg gelegene Rathlucka Hütte ist nicht nur urgemütlich, sondern verwöhnt uns auch mit selbstgebackenem Brot aus dem Holzofen – damit gerät die Brettljause samt obligatorischem Schnapserl garantiert zum kulinarischen Highlight!
Es lohnt sich gleich in mehrfacher Hinsicht der Rathlucka Hütte am Goiserer Höhenweg einen Besuch abzustatten…
Zum Einkehrtipp:
http://blogs.alpengluehen.com/ALGFresh/Eintrag/2745/
