März - 20
2010
2010
Schoko- und Heidelbeerpofesen Rezept
Norbert
Norbert und Melanie zeigen euch, wie die einfach guadn Pofesen von der Rathlucken Hütte gemacht werden.
Autor: Norbert
Feb. - 04
2010
2010
Weinempfehlung: Gelber Muskateller, Weingut Taferner, Carnuntum Göttlesbrunn
Dieser Muskateller ist im Moment mein absoluter Lieblingswein! Alleine der Duft macht süchtig und ich kann mich nicht erinnern jemals einen explosiveren Wein verkostet zu haben. Tolle Holunderblüten-Muskat Nase am Gaumen, dann etwas leichtfüssiger, knochentrocken, Zitrusanklänge und sehr trinkanimierend, wie…
Jan. - 14
2010
2010
Lesung mit Franz Kienesberger am 6. Februar
Der weltberühmte Franz Kienesberger wird am 6. Februar 2010 um 19 Uhr auf der Rathlucken Hütte lesen. Zwischendurch gibt es musikalische Untermalung mit einem Ziehharmonikaspieler. Wir freuen uns auf Euch! Eines der berühmtesten Werke von Franz Kienesberger ist sicherlich die…
Jan. - 08
2010
2010
Einkehrtipp auf alpengluehen.com – Rathlucken Hütte
Die am Goiserer Höhenweg gelegene Rathlucka Hütte ist nicht nur urgemütlich, sondern verwöhnt uns auch mit selbstgebackenem Brot aus dem Holzofen – damit gerät die Brettljause samt obligatorischem Schnapserl garantiert zum kulinarischen Highlight! Es lohnt sich gleich in mehrfacher Hinsicht…
Dez. - 16
2009
2009
Der Weihnachtsmann in der Rathlucken Hütte
Er schwitzte und keuchte als er sich mit seinem schweren Sack am Rücken bergaufwärts quälte. Sie hatten ihm in der Werkstatt wieder den falschen Sack gegeben. Normalerweise schlüpfte er mit ihm durch den Schornstein in die Häuser der Kinder und…
Dez. - 08
2009
2009
Das Highlight unserer Stammgäste: Fisch in der Salzkruste
Unser Klassiker, das Ripperlessen hat einen neuen Konkurrenten bekommen. Das neue Highlight der Rathlucken Hütte für Geburtstage, Jubiläen, sonstige Feiern, oder einfach nur zum genießen ist der Fisch in der Salzkruste. Wir verwenden ausschließlich Fische aus heimischen Gewässern, zum Beispiel…
Nov. - 30
2009
2009
Geheimtipp von unseren Nikoläusen: Vanillekipferl
Zutaten: 400 g Mehl 300 g Butter 200 g Nüsse (gerieben) 150 g Zucker 2 Eier Vanillezucker Zubereitung: Zutaten möglichst rasch zu einem Mürbteig verkneten, diesen eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Teigstücke zu kleinfingerdicken Rollen formen und in…
Nov. - 16
2009
2009
Kartoffelbrot backen
Zutaten: 1 kg glattes Mehl 300 g Püreepulver 50 g Hefe 20 g Zucker 10 g Salz 1 l Wasser Zubereitung: Zu einem Teig kneten, auf einem Blech ausrollen und noch kurz gehen lassen. Dann ab ins Rohr und mit…
Okt. - 28
2009
2009
Jeden Freitag Holzofenbrot
Jeden Freitag wird auf der Rathlucken Hütte eigenes Holzofenbrot gebacken! Im Winter ist es leider zu kalt um unseren Brotbackofen draußen zu aktivieren, aber wir werden im Frühling wieder fleißig Brot backen.
Okt. - 10
2009
2009
Goiserer Höhenweg – Sagenweg
Der Goiserer Höhenweg wurde 1955 von den Österreichischen Bundesforsten nicht aus forstwirtschaftlicher sondern aus touristischer Überlegung erbaut. Der junge Goiserer Holzknecht und Sprengmeister Ernst Reisenbüchler sprengte mit seinen Helfern kühn den Wanderweg mit zwei Tunnels in die Wand. Der Sagenweg…